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hump攻略：驼峰与牛羊肉对比

hump攻略不能只讲做法，还要把它和牛腩、羊排、肥牛等常见肉类放在一起看。驼峰的优势是胶质感和脂香独特，短板是处理门槛高、油脂存在感强。下面用问答方式回答真实搜索问题，帮助你决定是否值得买、怎么做更稳。